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Deschler-Erb, Sabine. (2025). Die Grosstierknochen aus dem Abraum der Feuerstelle Fst 62 (Baubefund 6; SH 2, Phase 2), aus Grube G 39 (Baubefund 6; SH 3, Phase 1) und aus der «Schneckengrube» G 64 (Gebäude 1; SH 4). In Vitudurum 11: Das Zentrumsquartier im römischen Oberwinterthur. Vom Vicus zur spätantiken Befestigung. Monographien der Kantonsarchäologie Zürich 57, Zürich und Basel, 128-129 (pp. 128–129).

Deschler-Erb, Sabine. (2025). Archäozoologische Untersuchungen. In Ein frühmittelalterliches Eisengewerbeviertel in Büsserach. Ausgrabungen an der Mittelstrasse 2010 und 2011. Beiträge zu Archäologie und Denkmalpflege im Kanton Solothurn 5 (pp. 108–114).

Deschler-Erb, Sabine. (2025). Zum Geleit. In Forschende Frauen und Vindonissa: Ein Blick auf Werdegang und Wirken von Elisabeth Schmid, Elisabeth Ettlinger, Victorine von Gonzenbach, Verena Bodmer-Gessner und Madeleine Sitterding.

Deschler-Erb, Sabine, Häberle, Simone, Kühn, Marlu, & Schäfer, Marguerita. (2025). Synthese der archäobiologischen Untersuchungen. In Vitudurum 11: Das Zentrumsquartier im römischen Oberwinterthur. Vom Vicus zur spätantiken Befestigung (pp. 131–132).

Deschler-Erb, Sabine, & Lengacher, Nicoali. (2024). Archäozoologie. In Ramstein, Marianne (Ed.), Die hallstattzeitliche Schutthalde von Orpund. Ein absolut datierter Fundkomplex des 8. Jahrhunderts v. Chr. (pp. 209–221). Archäologischer Dienst des Kantons Bern .

Deschler-Erb, Sabine. (2023). Tierschicksale in Augusta Raurica - Was Knochenfunde uns darüber erzählen. In Kommission für das Baselbieter Heimatbuch (Ed.), & Kommission für das Baselbieter Heimatbuch (Trans.), Baselbieter Heimatbuch (pp. 145–154). Verlag Baselland .

Kerdy, Manar, & Deschler-Erb, Sabine. (2023). Knochen-, Zahn- und Geweihartefakte aus dem 39. und 37. Jahrhundert vor Christus. In Regine Stapfer (Ed.), Die Ufersiedlungen von Sutz-Lattrigen 3830 bis 3560 v.Chr. und ihre Kontaktnetze. Band 2: Funde aus Stein, organischem Material und Kupfer (Vol. 1–2, pp. 136–149). Archäologischer Dienst des Kantons Bern .

Kerdy, Manar, Schäfer, Marguerita, Deschler-Erb, Sabine, & Schibler, Jörg. (2023). Archäozoologische Untersuchung der Tierknochen und ihre Bedeutung für die Umwelt-, Ernährungs- und Wirtschaftsgeschichte. In Regine Stapfer (Ed.), Die Ufersiedlungen von Sutz-Lattrigen 3830 bis 3560 v.Chr. und ihre Kontaktnetze. Band 2: Funde aus Stein, organischem Material und Kupfer (Vol. 1–2, pp. 205–250). Archäologischer Dienst des Kantons Bern .

Stopp, Barbara, Deschler-Erb, Sabine, & Billo, Sven. (2023). They travelled far - Roman period camelids from Switzerland. In Nadja Pöllath, Nora Battermann, Stephanie Emra, Veronika Goebel, Ptolemaios Paxinos, Martina Schwarzenberger, Simon Trixl, Michaela Zimmermann (Ed.), & Staatssammlung für Anthropologie und Paläoanatomie München (Trans.), Animals and humans through time and space: investigating diverse relationships : essays in honour of Joris Peters (Vol. 16, pp. 325–338). Leidorf. https://spm.snsb.de/ueber-uns/documenta-archaeobiologiae/

Deschler-Erb, Sabine, Stopp, Barbara, & Plüss, Petra. (2022). Die Natur hat das Schwein für die Festessen geschaffen (Varro rust. 2,4,10). Zu den Grosstierknochen aus den Steinbauperioden (Grabung Windisch-Römerblick 2002-2004 [V.002.11]). In Flück, Matthias (Ed.), Zu Gast bei Offizieren in Vindonissa (pp. 354–379). LIBRUM Publishers & Editors LLC. https://doi.org/10.19218/3-906897653

Deschler-Erb, Sabine, Stopp, Barbara, & Plüss, Petra. (2022). Die Grosstierknochen aus der spätlatènezeitlichen Befestigungsanlage (Grabung Windisch-Römerblick 2002-2004 [V.002.11]). In Flück, Matthias (Ed.), Zu Gast bei Offizieren in Vindonissa (pp. 351–354). LIBRUM Publishers & Editors LLC. https://doi.org/10.19218/3-906897653

Akeret, Örni, Deschler-Erb, Sabine, Häberle, Simone, Jagher, Reto, Rentzel, Philippe, & Wick, Lucia. (2022). Geschichte der Umwelt und der Nutzung von Pflanzen und Tieren am Rhein(knie). In Bignasca, Andrea (Ed.), Ave Caesar! Römer, Gallier und Germanen am Rhein (pp. 83–95). Antikenmuseum Basel und Sammlung Ludwig. https://issuu.com/antikenmuseumbasel/docs/amb_sa_ave_caesar_katalog_issuu_2209151

Deschler-Erb, Sabine. (2022). Vorwort. In Trumm, Jürgen; Flück, Matthias; Schwarz, Peter-Andrew (Ed.), Vindonissa in 40 Blickpunkten : ein Geländeführer (pp. 4–5). Gesellschaft Pro Vindonissa.